Kio estas energio?

Kapablo fari laboron. Energio estas propra eco de la materio, esprimita en la potenco, forto aŭ vigleco, kiun ĝi devas agi kaj povas eventuale esti transformita en laboron. En nutrado, ĝi rilatas al la maniero kiel la korpo uzas la energion situantan en la kemiaj ligoj de manĝaĵo. Estante necesa por la konservado de la interna medio kaj kiel la bazo de la mekanikaj agadoj, kiuj difinas la vivon. Kiel energio estas esprimita en la korpo? Energio troviĝas interne en molekuloj kiel ATP, ADP, AMP, NADH + H + , NADPH + H + , TPP, inter aliaj... Vivo estas konstanta brulprocezo kaj la tuta energio liberigita dum la oksigenado de makronutraĵoj konsistas el utila frakcio. (Metaboligebla energio) kaj frakcio kiu estas disipita kiel varmo (avantaĝa por konservi korpotemperaturon). Kvanta esprimo por mezuri nutraĵenergion Kalorio: kvanto da varmo necesa por altigi la temperaturon de unu gramo aŭ kilogramo da akvo je unu grado centigrado respektive 1Kcal = 1000 kalorioj

La Internacia Organizo por Normigado rekomendis la adopton de la ĵulo kiel la unuo por energimezurado en ĉiuj branĉoj de scienco. La ĵulo estas unuo de energio bazita sur mekanika laboro. Joule estas difinita kiel la laboro farita de forto de unu neŭtono aganta tra distanco de unu metro. 1kcal = 4,184 Kjoules Energia bilanco Mezuras la kvanton de energio kiu eniras kaj la kvanton de energio kiu eliras el la organismo. Tipoj de ekvilibroj Pozitiva ( + ): kiam la enigo (konsumo) de nutraĵoj kaj energio estas pli alta ol la eligo. Ĉi tiu kondiĉo taŭgas kiam ni bezonas konservi nutraĵojn, ne forigi ilin, kiel okazas dum kresko, adoleskeco, gravedeco, laktado kaj resaniĝo de malsano, sed estas kazoj en kiuj ĝi povus esti netaŭga; Ekzemple, se ni konsumas energion en troo, ĝi estos stokita kiel trigliceridoj en adipoza histo kaj favoros troan pezon kaj obezecon. Negativa (–): kiam la perdoj de energio kaj nutraĵoj superas la enspezon. Ĉi tiu kondiĉo povas esti taŭga nur kiam ni bezonas antaŭenigi la forigon de unu aŭ pluraj nutraĵoj aŭ energio, kiel okazas en troa pezo, obezeco aŭ fluida reteno (edemo). Neŭtrala 0: kiam la enspezo kaj perdoj de energio kaj nutraĵoj estas similaj, kio estas la ideala kondiĉo ĉe sanaj plenkreskuloj, ĉar la grava afero estas konservi la spezon konstanta; tio estas, konsumu sufiĉe por anstataŭigi la ĉiutagajn perdojn de ĉiu nutraĵo.

Energia enspezo:

Qalim = energio el manĝaĵo.

Qalm = energio el la kuŝejoj

Energiproduktado

QPC = energio perdita kiel varmo.

QTr = ekstera laboro.

QH = stokita varmo.

QO = perdo en urino.

QF = perdo tra feko Do, la energibalanca ekvacio estas jena:

Qalim + Qalm = QPC + QTr + QH + QO + QF

Energia konsumo = energia elspezo

Energia konsumado estas tre varia komponento de la energiekvilibra ekvacio kaj povas esti tre grava por kaŭzi kaj konservi obezecon. Korespondas al la energio enhavita en manĝaĵo.